饮用水中大肠杆菌超标有什么风险？我们该如何检测饮用水中的大肠杆菌？

　　物质生活远远不能满足当今社会的人们。生活质量是我们最关心的问题，而与我们息息相关的饮用水含有大肠杆菌，值得探讨。那么过量的大肠杆菌有哪些危害呢?

　　大肠杆菌超标的危险：

　　1、大肠菌群分布广泛，广泛存在于温血动物的粪便和自然界中。研究表明，大肠菌群主要存在于温血动物的粪便中。人类活动频繁的地方和被粪便污染的地方。动物粪便污染的外部环境是自然界中大肠菌群存在的主要原因。典型的大肠杆菌主要存在于粪便中，而其他类型的大肠菌则存在于外部环境中。

　　2、大肠菌群被提出作为粪便污染的指标，主要是通过对细菌的检测来表明食品中是否存在粪便污染。大肠菌群的大小也反映了对人体健康的危害。粪便是人体肠道的排泄物，包括健康人的粪便、肠道病人的粪便或细菌，所以粪便中除了正常的细菌外，还会含有一些肠道致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌等)，所以食物被污染了通过粪便，可以推测肠道致病菌的污染，潜在的食物中毒和流行病威胁，必须被视为对人体健康的潜在危害。

　　3、食品菌落总数严重超标，表明产品卫生条件不符合基本卫生要求，会破坏食品的营养成分，加速食品腐败变质，使食品失去食用价值价值。消费者食用微生物含量超标的食品，易患痢疾等肠道疾病，并可能出现呕吐、腹泻等症状，危及人体健康和安全。过量的大肠菌群也会引起腹泻和胃肠道感染。

　　由于饮用水是日常生活中不可或缺的一部分，其水质的高低影响人们的生活，因此需要对其做专业的水质检测分析。