深圳油烟检测油烟污染对人体的危害有哪些？

　　我们经常会有这样的经历：楼下或邻近餐厅的油烟总会飘到我们家。虽然食物往往非常令人满意，但由于油烟味，难免会有一些抱怨。

　　那么这些餐厅的油烟检测不合格对我们是否有害呢?

　　01致癌物。

　　科学研究表明，油烟之中含有约300种有害物质：其中肺部致癌物“二硝基酚、苯并芘”。

　　其中，苯并芘能损伤人体细胞染色体，长期吸入可诱发肺癌。

　　据调查，长期从事厨师行业的人更容易患肺癌，这也是因为苯并芘的致癌作用。

　　02降低免疫力。

　　在高温的催化作用之下，食用油会释放出含有丁二烯的烟雾。长期大量吸入这种物质，不仅会降低人体的免疫功能，还会诱发心血管疾病。

　　03油烟综合症。

　　有关部门对从居民家庭采集的油烟样品进行分析，发现有220多种化学物质，主要包括醛类、酮类、烃类、脂肪酸类、醇类、芳香类、酯类、之内酯类、杂环类等。化合物等。

　　在烹调烟雾之中也发现了已知的突变致癌物，如挥发性亚硝胺。

　　我国的饮食文化讲究煎、炸、煮、炸，这些烹饪方法会产生大量的油烟。

　　油烟随空气侵入人体呼吸道，进而引发疾病，医学之上称之为“油烟综合征”。这种综合征的人在临床上常表现为：食欲不振、精神萎靡、嗜睡。

　　04呼吸道疾病。

　　当食用油燃烧到250°C时，油烟的主要成分丙烯醛具有强烈的辛辣味，会强烈刺激鼻、眼、咽喉的黏膜，会引起鼻炎、咽喉炎、支气管炎等呼吸道疾病。

　　由此可见，厨房里面的油烟检测不合格不仅有害，而且会致癌。是危害我们健康的敌人。

　　选择合适的油烟净化器也是非常重要的。常见的油烟净化器有两种，一种是低空油烟净化器，另一种是高空油烟净化器。目前，市场之上比较常见的是低空油烟净化器。低空油烟净化器大部分用于餐饮业。油烟净化净化净化率必须符合标准要求，可根据当地检验标准选择，选择符合当地油烟检验净化效率。如果不符合国家规定的标准，就不要考虑。当然，净化效率更好的设备可以消除烹饪油烟污染，既改善了空气环境，又减少了油烟对人体的危害。